Svenska pepparkakor
Betyg (142 st)

Mitt betyg:

Svenska pepparkakor

Här är receptet på kryddiga pepparkakor. Degen är lätt att kavla och kakorna blir sådär knapriga och fina som man önskar.

Receptet gäller för 100 st

Ingredienser

  • 175 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 12 dl ljus sirap
  • 2 12 dl brunt farinsocker
  • 1 tsk malen kryddnejlika
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 tsk malen kanel
  • 2 tsk malen pomerans
  • 1 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 tsk bikarbonat

Glasyr:

  • 2 12 dl florsocker
  • 1 12 msk vatten

Gör så här:

Blanda smör, sirap, socker och kryddor i en bunke eller köksmaskin. Rör ner grädden i kryddblandningen. Tillsätt mjölet blandat med bikarbonat och arbeta samman till en deg. Låt vila i kyl ca ett dygn. Ta fram degen 1 tim innan utbakning. Sätt ugnen på 225°. Kavla ut degen tunt på mjölad arbetsbänk och ta ut kakor med mått. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och grädda i mitten av ugnen ca 5 min. Passa noga så att de inte bränns. Låt kakorna svalna på plåten och lägg sedan över dem på galler.

Glasyr: Blanda florsocker med vatten och rör ihop till en jämn smet. En mer hållbar glasyr får du genom att blanda florsocker med äggvita. Rör ihop 2 dl florsocker med 1/2 äggvita och några droppar ättikssprit. Fyll en spritspåse med glasyren och klipp ett litet hål i yttersta spetsen och spritsa på pepparkakorna.

Tips:

Om du vill göra fina pepparkakor att hänga i granen, gör ett hål i kakorna innan du sätter in dem i ugnen. Gör inte hålet för långt ut i kanten, då går kakan lätt sönder när bandet träs genom hålet.

Källa:

Näringsvärden, per st

  • 55 kcal
  • Protein: 1 g
  • Kolhydrater: 8 g
  • Fett: 2 g

Köp hem ingredienserna direkt

Du som bor i Stockholm, Göteborg, Malmö, Uppsala, Helsingborg eller Lund kan nu få ingredienserna i receptet levererade direkt till dörren.

Vi erbjuder tillsammans med MatHem hemleverans av allt du behöver för att laga våra recept. För att ta del av tjänsten behöver MatHem dina kontakt- och leveransuppgifter och att du blir medlem på MatHem.se.

Så här funkar det

  1. Klicka på knappen Köp ingredienser. MatHem.se öppnas som en ny flik i din webbläsare.
  2. Se över din order och lägg i varukorgen, gå sedan tillbaka till fliken med arla.se om du vill köpa varor till fler recept.
  3. Komplettera din order på MatHem.se med annat du behöver, t ex frukostprodukter 
  4. Logga in på MatHem.se eller registrera nytt medlemskap 
  5. Välj när du vill ha leverans och slutför köpet

Om du är en av de 100 första som beställer via ett recept på arla.se bjuder vi på Arla Kökets kokbok Vinter. Du får också 150 kr rabatt på hela ditt köp från MatHem.

Beställ hem ingredienserna till ytterdörren via Mathem

Ingredienser

  • 175 g Arla® Svenskt Smör, rumsvarmt
  • 1 12 dl ljus sirap
  • 2 12 dl brunt farinsocker
  • 1 tsk malen kryddnejlika
  • 1 tsk malen ingefära
  • 2 tsk malen kanel
  • 2 tsk malen pomerans
  • 1 12 dl Arla Köket® vispgrädde
  • 10 dl vetemjöl
  • 2 tsk bikarbonat
  • 2 12 dl florsocker
  • 1 12 msk vatten

Kan jag beställa?

  • Du behöver bli medlem på MatHem
  • Fraktkostnad tillkommer
  • Betala mot faktura via Klarna eller med kort