Rostbiff med syltade kantareller och senapskräm

Name: Rostbiff med syltade kantareller och senapskräm
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 100 g skivad rostbiff; 3 msk honung; 1 msk ättiksprit 12%; 2 salladslökar; 150 g kantareller; 1 msk rapsolja; salt och peppar; 1 dl Arla Köket® smetana; 2 msk sötstark senap; 1 baguette; 1 dl havtorn; 1 msk florsocker

En matig och enkel förrätt med rostbiff och ljuvliga kantareller. Till servering föreslår vi krispigt rostade brödskivor och en klick av den goda senapskrämen toppat med havtorn.

https://www.arla.se/recept/rostbiff-med-syltade-kantareller-och-senapskram/

Gör så här

Smält honungen med ättikan i en kastrull. Strimla salladslökarna.
Fräs kantarellerna i oljan, tillsätt löken och honungslagen, smaka av med salt och peppar. Låt kallna.
Blanda smetana och senap.
Sätt ugnen på 150°.
Skär baguetten i tunna skivor och rosta i övre delen av ugnen ca 5 min, så de blir krispiga.
Blanda försiktigt havtorn och florsocker.
Servera rostbiffen med kantareller, senapskräm, havtorn och rostad baguette.