Upptäck
Recept & mat
Produkter
Hållbarhet
Om Arla
Arla
Recept & mat
Passionsfruktparfait
Passionsfruktparfait
60+ min
Efterrätt
•
Se kommentarer
Förföriskt god parfait med exotiska frukter och maränger.
Andra liknande recept
60+ min
Parfait
(5)
60+ min
Semifreddo
(6)
60+ min
Fläderparfait
(46)
Hjortronparfait
(5)
20 min
Kokosflarn
(18)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat
Gör så här
Dela passionsfrukterna och skrapa ur fruktköttet. Passera genom en sil så att kärnorna kommer bort från purén.
Vispa ihop äggvita och florsocker i en bunke. Ställ den i en kastrull med sjudande vatten. Vispa tills massan blir tjock, 3 - 5 min.
Låt den kallna. Rör ner fruktpurén och konjak. Vispa grädden och rör ner den.
Lägg plastfilm i en form, ca 1 ½ liter. Häll i smeten. Låt parfaiten stå i frysen minst 4 tim.
Skär parfaiten i skivor och servera tillsammans med maränger och frukt.
Garnera med lite passionsfruktkött.
Klart!
Ingredienser
Passionsfrukter
8
Äggvita
1
Florsocker
1 dl
Konjak
2 msk
Arla Ko® vispgrädde
3 dl
Till servering:
Passionsfrukt
1
Maränger
Andra liknande recept
60+ min
Parfait
(5)
60+ min
Semifreddo
(6)
60+ min
Fläderparfait
(46)
Hjortronparfait
(5)
20 min
Kokosflarn
(18)
Budget
60+ min
Lingonparfait
(139)
Vaniljparfait
(210)
60+ min
Basilikaparfait
(33)
60+ min
Blåbärsparfait
(31)
Budget
60+ min
Lakritsparfait
(102)
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Konsumentforum