Omelett med laxkräm

Name: Omelett med laxkräm
Total time: 10 min
Yield: 1 port
Ingredients: 1 skiva kallrökt lax; 5 blad färsk basilika; ½ dl Arla Köket Kesella® kvarg; ev salt; 2 ägg; 1 msk vatten; 1 krm salt; 1 tsk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 skiva bröd; blandad grönsallad

När du nästan inte har tid men ändå vill fixa en mättande lunch. Omelett går jättesnabbt!

https://www.arla.se/recept/omelett-med-laxkram/

Gör så här

Strimla lax och basilikablad fint. Blanda med kvarg och smaka av med salt.
Vispa samman ägg, vatten och salt. Stek smeten i smör-&rapsolja i en liten stekpanna.
Rör försiktigt några gånger i äggsmeten. Låt omeletten vara lite krämig i mitten.
Klicka laxkrämen på omeletten. Vik ihop och servera t ex på bröd tillsammans med sallad.