Lingonglass med kolasås
Betyg  (38 st)

Mitt betyg:

Lägg i varukorg

Finns i din varukorg

Köp hem ingredienserna med mathem.se

Lingonglass med kolasås

Lingonsyrlig glass med söt, varm kolasås. Mmm!

Antal portioner

Ingredienser

  • 4 äggulor
  • 1 dl florsocker
  • 1 12 dl rårörda lingon
  • ev 1 msk gin
  • 4 dl Arla® vispgrädde

Kolasås:

  • 2 dl Arla® vispgrädde
  • 1 dl Arla® mjölk
  • 1 dl strösocker
  • 1 dl ljus sirap

Gör så här:

Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten. Häll smeten i en rund form. Frys glassen i 4-5 tim. Vispa ihop grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull. Låt såsen koka kraftigt utan lock tills den tjocknar, 10-15 min. Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Låt stå i kylen ca 30 min. Ringla över lite kolasås och servera resten till. Garnera gärna med hela lingon.

Källa: