Falafel
20 min
Buffé
Förrätt
Falafel är ljuvligt goda bollar av kikärtor kryddade med spiskummin och vitlök. Den här snabba vegetariska rätten passar lika bra till buffén som till vardagsmiddagen. Ofta friterar man falafel men det går minst lika bra att steka dem för att få till den krispiga ytan. Servera gärna falafel med en god sallad i pitabröd.
Andra liknande recept
Gör så här
1 dl kokta kikärter väger ca 70 gram.
Energi:
35 kcal
| Protein: | 1 g |
| Kolhydrater: | 3 g |
| Fett: | 2 g |
Ingredienser
|
Kokta kikärter
|
ca 230 g |
|---|---|
|
Gul lök
|
1 |
|
Pressad vitlöksklyfta
|
1 |
|
Malen spiskummin
|
1 tsk |
|
Salt
|
½ tsk |
|
Hackad bladpersilja
|
½ dl |
|
Harissa eller sambal oelek
|
2 krm |
|
Majsstärkelse
|
2 msk |
| 3 msk |
