Brynt smörglass
50 min
Efterrätt
Brynt smör är gott, hemmagjord glass är himmelskt gott – tänk vilken fullträff det blir tillsammans! Har du ingen glassmaskin kan du göra smeten och frysa den direkt i form, lite annan konsistens men samma goda smak.
Andra liknande recept
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=98878965)
&w=76&h=76&mode=crop&ak=f525e733&hm=d4b50e0c)
Gör så här
Energi:
270 kcal
| Protein: | 5 g |
| Kolhydrater: | 27 g |
| Fett: | 17 g |
Video
Brynt smör – så gör du
Gör ett perfekt brynt smör tillsammans med stjärnkocken Andreas Hedlund. Ett gott brynt smör har en karamelliserad och nötig smak som förhöjer nästan all mat och smakar magiskt ihop med allt från torsk, till glass och sockerkaka.
Ingredienser
| 150 g | |
| 4 dl | |
| 2½ dl | |
|
Äggulor
|
8 |
|
Rårörsocker
|
2 dl |
|
Blåbär
|
2 dl |
|---|
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=8ef48979)
&w=212&h=120&mode=crop&ak=f525e733&hm=0d6607d3)
)
)
)
)
