Äppelkräm

Name: Äppelkräm
Total time: 20 min
Yield: 4 port
Ingredients: 3 dl vatten; ½ dl strösocker; 1 liten citron, pressad saft; 1 kanelstång; 600 g äpplen; 1 msk potatismjöl; 3 dl Arla Ko® standardmjölk; malen kanel; mortlade kardemummakärnor

Nykokt äppelkräm med kanel är väldigt mumsigt. Servera som efterrätt eller extra gott mellis. Välj om du vill servera med mjölk, syrad grädde eller kanske lite lättvispad grädde!

Gör så här

Koka upp vatten, socker, citronsaft och kanelstång.
Skala, kärna ur och skär äpplena i små bitar.
Lägg ner äppelbitarna i kastrullen. Låt koka 10-15 min eller tills äppelbitarna är helt mjuka. Ta upp kanelstången.
Rör ner potatismjölet utrört i lite vatten och koka upp.
Servera äppelkräm med mjölk. Pudra över lite kanel och strö över mortlad kardemumma.