Amerikanska plättar med syrad grädde och björnbärssylt

Name: Amerikanska plättar med syrad grädde och björnbärssylt
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 1 msk bakpulver; 1 tsk vaniljsocker; 2 krm salt; 2 dl Arla Ko® standardmjölk; ½ dl Arla Ko® Syrad grädde; 1 ägg; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; Arla Köket® Smör- & rapsolja till stekning; 2½ dl Arla Ko® Syrad grädde; björnbärssylt

Ljuvliga och luftiga små plättar! Den syrade grädden bryter av sötman från sylten på ett härligt sätt. Servera till frukost eller brunch.

https://www.arla.se/recept/amerikanska-plattar-med-syrad-gradde-och-bjornbarssylt/

Gör så här

Blanda vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en skål. Sikta ner allt i en bunke.
Vispa ihop mjölk, syrad grädde, ägg och smör-&rapsolja. Blanda ner det i bunken med de torra ingredienserna så att allt precis går ihop. Smeten blir lite klumpig.
Smält lite smör-&rapsolja i en stekpanna.
Klicka ut små plättar av smeten i pannan och stek på medelvärme i 2-3 min per sida.
Vispa resterande syrad grädde luftig. Servera till plättar med björnbärssylt.

Klart!

Ingredienser

Vetemjöl	3 dl
Bakpulver	1 msk
Vaniljsocker	1 tsk
Salt	2 krm
Arla Ko® standardmjölk	2 dl
Arla Ko® Syrad grädde	½ dl
Ägg	1
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk