Lingonglass med kolasås

Name: Lingonglass med kolasås
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 4 äggulor; 1 dl florsocker; 1½ dl rårörda lingon; ev 1 msk gin; 4 dl Arla Ko® vispgrädde; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 1 dl Arla Ko® standardmjölk; 1 dl strösocker; 1 dl ljus sirap

Lingonsyrlig glass med söt, varm kolasås. Mmm!

https://www.arla.se/recept/lingonglass-med-kolasas/

Gör så här

Vispa ihop äggulor, florsocker, lingon och gin. Vispa grädden och blanda med lingonsmeten.
Häll smeten i en rund form. Frys glassen i 4-5 tim.
Vispa ihop grädde, mjölk, socker och sirap i en kastrull. Låt såsen koka kraftigt utan lock tills den tjocknar, 10-15 min.
Doppa formen hastigt i varmt vatten och stjälp upp glassen på ett fat. Låt stå i kylen ca 30 min.
Ringla över lite kolasås och servera resten till. Garnera gärna med hela lingon.