Laxburgare med mangosalsa

Name: Laxburgare med mangosalsa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 500 g laxfilé; 2 färsk röd chili; 1 tsk salt; rivet skal och pressad saft av 1 lime; 1 msk potatismjöl; 2 dl Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g; 1 mango; 1 salladslök

Superfräsch laxburgare med lagom hetta. Går lika bra att steka som att grilla och är underbart god tillsammans med en sallad.

Ingredienser

Laxfilé	500 g
Färsk röd chili	2
Salt	1 tsk
Lime	rivet skal och pressad saft av 1
Potatismjöl	1 msk
Arla Köket® Turkisk yoghurt 200 g	2 dl
Mango	1
Salladslök	1

Gör så här

Finhacka laxen eller mixa den grovt. Kärna ur och finhacka chilipepparn.
Blanda hälften av chilipepparn med laxen, salt, limeskal, mjöl och ½ dl yoghurt till en färs. Forma färsen till 4 stora biffar.
Skala, kärna ur och hacka mangon. Finstrimla salladslöken.
Blanda mango, salladslök och limesaft med yoghurten och chilipepparn som är kvar.
Stek laxburgarna i smör ca 2 min på varje sida.
Servera på rostat bröd med såsen och sallad.

Näringsvärden, per port

Energi:

385 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	1,1 g
Protein:	29,3 %	27,8 g
Fett:	53,3 %	23,2 g
Kolhydrater:	17,4 %	16,5 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/laxburgare-med-mangosalsa/