Krämig nötkaka med apelsingrädde

Name: Krämig nötkaka med apelsingrädde
Total time: 45 min
Yield: 8 bitar
Ingredients: 3 dl hasselnötter; 1 dl Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 dl strösocker; 3 ägg; 250 g Arla Köket® Kesella® kvarg 7%; 2 dl vetemjöl; 2 krm salt; ½ tsk bakpulver; 2 dl Arla Ko® Vispgrädde; 1 dl florsocker; rivet skal av 1 apelsin

Denna nötkaka är en himmelskt god kaka som gärna ska vara lite kladdig i mitten. Severa nötkakan med vispad grädde smaksatt med rivet apelsinskal.

Ingredienser

Hasselnötter	3 dl
Arla Köket® Smör- & rapsolja	1 dl
Strösocker	2 dl
Ägg	3
Arla Köket® Kesella® kvarg 7%	250 g
Vetemjöl	2 dl
Salt	2 krm
Bakpulver	½ tsk

Till servering:

Arla Ko® Vispgrädde	2 dl
Florsocker	1 dl
Apelsin	rivet skal av 1

Gör så här

Sätt ugnen på 200° eller 180° varmluft.
Mixa 2 dl av nötterna och rör ihop med smör-&rapsolja och socker. Tillsätt äggen, ett i taget, och hälften av kvargen.
Blanda mjöl, salt och bakpulver och rör ner i smeten. Häll den i en smord och bröad form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
Grovhacka resten av nötterna och strö över smeten.
Grädda kakan i mitten av ugnen 18–20 min. Låt svalna.
Vispa grädden och rör ner socker, resten av kvargen och apelsinskal. Servera apelsingrädden till kakan.