Färsk tomatsås

Name: Färsk tomatsås
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 750 g solmogna tomater; 1 färsk gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 1 dl vatten; 1 tärning grönsaksbuljong; 1 krm svartpeppar; 1 tsk honung; 1 kruka färsk basilika; ½ tsk salt; 1 dl Kelda® Mellangrädde; 360 g färsk tagliatelle, gärna fullkorn; 2 dl Kvibille® Riven ost cheddar

En frisk och len sås med mycket smak. Välj gärna plommontomater för en fylligare sås.

Ingredienser

Solmogna tomater	750 g
Färsk gul lök	1
Vitlöksklyftor	2
Arla Köket® Smör- & rapsolja	2 msk
Vatten	1 dl
Grönsaksbuljong	1 tärning
Svartpeppar	1 krm
Honung	1 tsk
Färsk basilika	1 kruka
Salt	½ tsk
Kelda® Mellangrädde	1 dl

Färsk tagliatelle, gärna fullkorn	360 g
Kvibille® Riven ost cheddar	2 dl

Gör så här

Skär tomaterna i bitar. Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs löken i smör-&rapsolja i en kastrull. Rör i tomater, vatten, buljongtärning, peppar och honung.
Låt såsen koka utan lock ca 10 min.
Hacka basilikan och rör ner den i såsen. Smaka av med salt. Blanda ner grädden.
Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.
Servera såsen till pastan och toppa med riven ost.