Pastasallad med vitkål och apelsin

Name: Pastasallad med vitkål och apelsin
Total time: 30 min
Yield: 4 port
Ingredients: 360 g pasta, gärna fullkorn; 150 g vitkål; 2 morötter; 1 apelsin; 2 dl Arla Ko® Gräddfil; 1 tsk svensk senap; ½ tsk salt; 1 krm peppar

Annorlunda och god pastasallad med fint skurna grönsaker och apelsinklyftor. Pastasalladen kan ätas som den är men passar även perfekt till grillad kyckling eller korv.

Ingredienser

Pasta, gärna fullkorn	360 g
Vitkål	150 g
Morötter	2
Apelsin	1
Arla Ko® Gräddfil	2 dl
Svensk senap	1 tsk
Salt	½ tsk
Peppar	1 krm

Gör så här

Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Spola den i kallt vatten.
Strimla vitkålen fint. Skala morötterna och hyvla dem i långa strimlor med potatisskalare eller en osthyvel.
Skala apelsinen med kniv och skär ut hinnfria klyftor. Blanda pasta, vitkål, morot och apelsin.
Rör ihop gräddfil, senap, salt och peppar. Blanda ner det i pastasalladen.
Servera till grillad kyckling eller korv.