Zabaione freddo

30 min Efterrätt
•
Kommentarer (0)
Zabaione freddo

Zabaione lagas traditionellt utan vispgrädde och serveras nyvispad och varm. Genom att tillsätta grädde i såsen kan den förberedas och serveras kall till färska bär eller fruktsallad.

Andra liknande recept
Klassisk rödbetssallad
Klassisk rödbetssallad
(10)
Pad thai
25 min
Pad thai
(340)
Vinägrett
Vinägrett
(25)
Gyros i tunnbröd med tzatziki
40 min
Gyros i tunnbröd med tzatziki
(146)
Grekisk sallad
15 min
Grekisk sallad
(452)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat

Ingredienser

Äggulor
4
Marsalavin
4 msk
Strösocker
1 dl
Arla Köket® Vispgrädde Arla Köket® Vispgrädde
1 dl
Blandade färska bär
4 dl
Arla Cultura Profibi 2025

Gör så här

  • Blanda äggulor, socker och vin i en kastrull.
  • Värm försiktigt på svag värme under vispning tills såsen blir tjock och skummig. Låt såsen kallna.
  • Vispa grädden och vispa ner den i såsen.
  • Servera såsen i portionsskålar med färska bär.
Markera receptet som tillagat
Jag har lagat det här receptet

Marsalavin går att byta ut mot söt sherry eller apelsinjuice. Färska bär går att byta ut mot färsk frukt.

Näringsvärden, per port

Energi:

297 kcal

Energidistribution % Näringsvärden per port
Fiber: - 1,7 g
Protein: 4,8 % 3,5 g
Fett: 40,8 % 13,7 g
Kolhydrater: 45,2 % 33,1 g

Andra liknande recept

Fler recept
https://www.arla.se/recept/zabaione-freddo/