Tillbaka
Tex-mex går hem i alla läger. Prova den här varianten med kyckling och het röra.
Ingredienser
4 port
2-3 kycklingfiléer, ca 400 g
2 gula lökar
Arla smör
1 tsk salt
1 tsk sambal oelek
2 dl Arla Köket crème fraiche
4 stora eller 8 mindre tortillabröd
2 dl riven ost, t.ex. Arla Ko Präst
Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader. Strimla kycklingen tunt. Skala och hacka löken. Bryn kycklingen i smör i en stekpanna. Rör ner löken och låt den fräsa med. Krydda med salt och sambal oelek. Rör ner crème fraiche och låt det koka ihop någon minut. Fördela röran på tortillabröden och rulla ihop dem. Lägg dem tätt på ett ugnssäkert fat. Strö över osten. Gratinera i mitten av ugnen 10-15 min. Servera med avokado- och tomatsallad.
|
Källa:
Arlaköket nr 1 1999
|
|
|
|
|
|
|
