Fullkornsbröd

Name: Fullkornsbröd
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1
Ingredients: 8 dl rågsikt; 2 dl rågkross; 1 dl havrekli eller vetekli; 1 dl linfrön; 1 tsk salt; 1 msk bikarbonat; 1 dl lingonsylt; 2 msk ljus sirap; 5 dl Arla Ko® Mild yoghurt naturell

Gott, grovt bröd som inte behöver jäsa! Bara att röra ihop och grädda.

Ingredienser

Rågsikt	8 dl
Rågkross	2 dl
Havrekli eller vetekli	1 dl
Linfrön	1 dl
Salt	1 tsk
Bikarbonat	1 msk
Lingonsylt	1 dl
Ljus sirap	2 msk
Arla Ko® Mild yoghurt naturell	5 dl

Gör så här

Sätt ugnen på 175° eller 160° varmluft.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Rör i lingonsylt, sirap och yoghurt till en jämn smet.
Häll smeten i en smord och avlång bakform som rymmer ca 1 ½ liter. Strö över lite rågkross.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 tim.
Stjälp upp brödet och låt det svalna på galler.

Näringsvärden, per st

Energi:

3009 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per st
Fiber:	-	67,8 g
Protein:	12,5 %	92,9 g
Fett:	17 %	58 g
Kolhydrater:	70,5 %	521,4 g

Andra liknande recept

Fler recept

https://www.arla.se/recept/fullkornsbrod/