Ugnsstekt laxsida
Dilldoftande ugnsstekt lax är en lättlagad bjudrätt som vi gärna gör igen!
Ingredienser
- 1 1⁄2 kg färsk hel lax med skinn kvar
- 1 1⁄2 tsk salt
- 1 krm grovstött vitpeppar
- 1 dl hackad färsk dill
- 2 dl Arla Köket® crème fraiche
Garnering:
Gör så här:
Sätt ugnen på 200°. Lägg laxen med skinnsidan ner i en smord långpanna. Krydda med salt och peppar. Blandan dill och crème fraiche och bred över fisken. Stek i mitten av ugnen ca 20 min. Flytta över laxen till ett fat och garnera med färsk dill och citron.
Serveringsförslag:
Servera med potatis, grillad tomat och champinjoner.
Källa:
Arla Köket 1 1997