Tunna spenatomeletter med räkor

Tunna spenatomeletter med räkor

30 min
Prova något nytt, som att steka omeletter tunna som pannkakor. Utsökt brunchrätt som toppad med räkor, sallad och en klick crème fraiche garanterat blir en hit!
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/tunna-spenatomeletter-med-rakor/

Gör så här

  • Finhacka hälften av spenaten. Knäck äggen i en bunke. Vispa upp dem med en gaffel.
  • Tillsätt vatten, hackad spenat, salt och peppar. Stek 8 tunna omeletter, en i taget, i en panna i cirka 1 min på varje sida.
  • Servera med räkor, resten av spenaten och en klick crème fraiche.
Klart!
Energi:

325 kcal

Protein: 31 g
Kolhydrater: 2 g
Fett: 21 g

Ingredienser

Babyspenat
65 g
Ägg
8
Vatten
2 msk
Salt
2 krm
Svartpeppar
1 krm
2 msk
Skalade räkor
250 g
1 dl