Sommarpytt
Krämig pytt-i-panna på potatis, morötter och lök.
Ingredienser
- 6 st potatis
- 4 st morötter
- 2 st gula lökar
- 1⁄2 st gurkor
- Svenskt Smör från Arla
- 2 1⁄2 dl Kelda® mellangrädde
- 1 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- rivet skal av 1⁄2 st citroner
- 1 dl hackad färsk persilja
Gör så här:
Borsta och skala potatis, morötter och lök. Dela gurkan och kärna ur den. Skär den i tärningar. Stek först potatis och morötter knappt mjuka i smör i en stor stekpanna. Rör ner gurka och lök i pytten. Tillsätt grädden och låt allt koka ihop ca 5 min. Smaksätt med salt, peppar, citron och persilja.
Serveringsförslag:
Servera med bröd.
Tips:
Potatis och morötter kan stekas i förväg.
Källa:
Arla Köket 2 1998