Spetten kan förberedas fram till grillningen. Stick två spett genom laxbitarna så snurrar de inte runt på pinnen. Blanda gärna vita och svarta sesamfrön och rosta dem i stekpannan innan du strör dem över laxen. Såsen kan göras klar i förväg.
Laxfilé
|
500 g |
---|---|
Salt
|
1 tsk |
Svartpeppar
|
1 krm |
Mango chutney
|
2 msk |
Sesamfrön
|
1 msk |
Blandade rotfrukter t ex potatis, morötter, palsternacka, rotselleri
|
800 g |
---|---|
Riven färsk ingefära
|
1 msk |
Chilipulver
|
1 tsk |
2 msk | |
Salt
|
1 tsk |
2 dl | |
Pressad vitlöksklyfta
|
1 |
Sambal oelek
|
1 tsk |
Sesamolja
|
ev 1 tsk |