Granolabars med blåbär och jordnötssmör

Name: Granolabars med blåbär och jordnötssmör
Total time: 1 h 30 min
Yield: 16 st
Ingredients: 250 g frysta blåbär eller 70 g torkade blåbär; 4 dl havregryn; 3 dl rice krispies; 1½ dl kokosflingor; 1 dl pekannötter, hackade; 2 tsk chiafrön; 2 tsk vaniljsocker; 2 dl jordnötssmör; 1 dl lönnsirap; 1 msk Svenskt Smör från Arla®; ¾ dl Arla Köket® turkisk yoghurt; 2 msk florsocker

Mumsiga granola bars fullmatade med energi som passar till snabb frukost eller mellis för både vuxna och barn. Packa med och boosta energin före eller efter träningen.

https://www.arla.se/recept/granolabars-med-blabar-och-jordnotssmor/

Gör så här

Med frysta blåbär: Värm ugnen till 150° varmluft. Häll ut blåbären på en plåt med bakplåtspapper. Torka mitt i ugnen ca 30 min. Kolla dem noga så de inte bränns.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Koka upp jordnötssmör och lönnsirap i en liten kastrull under omrörning. Låt svalna och blanda sedan med de torra ingredienserna.
Lägg ett bakplåtspapper i en form, ca 20x20 cm. Tryck ut blandningen med fuktig hand. Ställ in i frysen ca 30 min.

Yoghurtrippel:

Bryn smöret i en liten kastrull under vispning tills det är gyllenbrunt och doftar nötigt. Häll över i en bunke och låt svalna. Vispa ner yoghurt och florsocker.
Ringla yoghurten över den frysta kakan. Skär i 16 bitar.

Klart!

Ingredienser

Frysta blåbär eller 70 g torkade blåbär	250 g
Havregryn	4 dl
Rice krispies	3 dl
Kokosflingor	1½ dl
Pekannötter, hackade	1 dl
Chiafrön	2 tsk
Vaniljsocker	2 tsk
Jordnötssmör	2 dl
Lönnsirap	1 dl