Recept & mat

Fakta, tips och råvaror

Du behöver inte vara superproffs i köket för att lyckas med våra recept. Men med några tips och knep blir matlagningen och baket bara roligare.

Vi provlagar alla våra recept och har lång erfarenhet av att baka och laga mat. Här har vi samlat massor av tips och nyttigt vetande som hör till mat och bak. Du hittar en ordlista där du kan kolla upp matlagningsord och begrepp som du inte är säker på vad de betyder. Och vi bjuder även på fakta och kuriosa om råvaror, maträtter och företeelser inom matlagning. God spis!

Fakta om chili

Fakta om choklad

Fakta om citrusfrukter

Fakta om fisk och skaldjur

Fakta om frukt och bär

Fakta om grönsaker

Fakta om kaffe

Fakta om kyckling

Fakta om kött

Fakta om lök

Fakta om mjölk

Fakta om ost

Fakta om potatis

Fakta om pumpa

Fakta om päron

Fakta om ris och couscous

Fakta om rotfrukter

Fakta om smör

Fakta om svamp

Fakta om ärtor, linser och bönor

Fakta om örter och kryddor

Matlagningsordlista