Chokladparfait med lingon

Chokladparfait med lingon

Chokladparfait med lingon är en fantastisk dessert. Lingonglass och chokladglass i smakfull kombination och formad som en glassbomb.
Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser
Betyg (22 st)

Mitt betyg:

Chokladparfait med lingon

Chokladparfait med lingon är en fantastisk dessert. Lingonglass och chokladglass i smakfull kombination och formad som en glassbomb.

Lägg i varukorgen

Finns i din varukorg

Kan du få hemleverans?
Shopping Menu
Köp hem ingredienser

Receptet gäller för 8 port

Chokladglass:

Lingonglass:

Garnering:

  • lingon

Gör så här:

Smält chokladen i en skål över vattenbad. Rör ihop äggula och florsocker. Vispa grädden. Rör ner äggröran och lite av grädden i den smälta chokladen. Rör i resten av grädden. Häll smeten i en skål med rund botten. Sätt ner en mindre skål med plastfilm runt i chokladsmeten. Låt stå i frysen i minst 2 tim. Rör ihop äggula och florsocker. Vispa grädden. Blanda den med ägg, lingonsylten och ev. gin. Häll lite varmt vatten i den lilla skålen så att den lossnar och lyft upp den. Häll lingonsmeten i hålet. Frys igen i minst 2 tim. Doppa skålen i varmt vatten och stjälp upp parfaiten på ett fat. Låt en stå i rumstemperatur i ca 30 min. Garnera med lingon.

Källa:

Rekommenderade produkter