Ost och hälsa
Njut av god och näringsrik ost
Historiskt sett har osten gjort en fantastisk resa och blivit ett uppskattat livsmedel världen över. Inte bara för sin goda smak utan även för att den innehåller så mycket näring: protein, kalcium, vitamin B12, vitamin B2, fosfor och zink.
Hårdost nästintill laktosfri
Förutom att hårdosten innehåller flera viktiga näringsämnen är den också nästintill helt laktosfri (0,01 procent per 100 gram) eftersom mjölksyrabakterierna äter upp laktosen.
Sist men inte minst får vi inte glömma ostens fettinnehåll som, förutom att ge oss energi, bidrar till att förstärka och lyfta fram alla fantastiska smaker. För pratar vi ost får vi självfallet inte glömma det kanske allra viktigaste – själva smakupplevelsen!
