Rödbetor med pepparrot

Rödbetor med pepparrot

45 min Huvudrätt Förrätt
Söta rödbetor blir kaxigt goda med pepparrot.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/rodbetor-med-pepparrot/

Gör så här

  • Koka rödbetorna med skalet på i vatten tills de är mjuka, 20 – 30 min.
  • Spola i kallt vatten och gnid av skalen. Skär rödbetorna i bitar.
  • Smält smöret, häll det hett över rödbetorna. Strö över pepparrot, salt och persilja.
  • Servera med bröd.
Klart!

Ingredienser

Färska rödbetor
1 kg
50 g
Riven pepparrot
2 msk
Salt, helst gourmetsalt
½ tsk
Hackad färsk persilja
2 msk