Krustader med svamp, rökt gräddfil och cheddarchips

Name: Krustader med svamp, rökt gräddfil och cheddarchips
Total time: 1 h
Yield: 24 st
Ingredients: 150 g blandsvamp t ex champinjon, ostonskivling och shiitake; 50 g Kvibille® Cheddar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 1 vitlöksklyfta; ½ kruka färsk persilja; 1 dl Arla Ko® gräddfil; 1 tsk liquid smoke; 24 krustader, mini; salt och peppar

Köp färdiga krustader och satsa på innehållet: en härlig kombo av stekt svamp och krispig cheddar.

https://www.arla.se/recept/krustader-med-svamp-rokt-graddfil-och-cheddarchips/

Gör så här

Värm ugnen till 150°.
Finriv osten och fördela ut ett jämnt, tunt lager på en plåt med bakplåtspapper. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min, tills osten blivit gyllene och krispig. Låt svalna.
Tärna svampen fint och stek gyllenbrun i smör i en stekpanna, 7-8 min.
Finhacka vitlöken och blanda ner i svampen. Stek ytterligare 1-2 min. Smaka av med salt och peppar. Finhacka persiljan och tillsätt till svampen.
Blanda gräddfilen med liquid smoke och smaka av med salt och svartpeppar.
Bryt osten i mindre bitar. Fördela gräddfil i botten på krustaderna. Toppa med svampfräs och cheddarchips.

Klart!

Ingredienser

Blandsvamp t ex champinjon, ostonskivling och shiitake	150 g
Kvibille® Cheddar	50 g
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Vitlöksklyfta	1
Färsk persilja	½ kruka
Arla Ko® gräddfil	1 dl
Liquid smoke	1 tsk
Krustader, mini	24
Salt och peppar