
Varför måste kossor hela tiden kan mjölkas trots att deras kalvar har blivit vuxna?
Strax innan kalven föds börjar kon bilda mjölk till kalven. Det är hormoner, bl.a oxytocin som påverkar mjölkbildandet. De första 4-7 dagarna producerar kon råmjölk som kalven behöver. Juvret övergår successivt till att ge vanlig mjölk. Kalven fortsätter att dricka mjölk i ca 2 månader, men utfodras av djurskötaren. När kalven diar eller vi människor mjölkar kon och torkar av spenarna, frigörs automatiskt samma hormon, oxytocin, i blodet på kon och får mjölkvävnaden som består av miljontals små blåsor, alveoler, att dra ihop sig och pressa ner mjölken till ett tomrum strax ovanför spenarna varifrån den går att mjölka ur. När blåsorna tömts börjar de bilda mer mjölk igen. De första månaderna efter kalvningen ger kossan mycket mjölk, sedan sjunker mjölkmängden undan för undan. Man låter betäcka kon ca 2-3 månader efter kalvningen. Kon går dräktig i drygt 9 månader. De sista månaderna av dräktigheten växer fostret mycket. Mjölkmängden har då avtagit. Kon sinläggs, man slutar mjölka kon, för att juvret ska kunna bilda råmjölk till nästa kalv. När nästa kalv föds börjar kon att bilda mer mjölk igen. För att kunna behålla en mjölkko ett år till behöver hon alltså kalva på nytt.