Upptäck
Recept & mat
Produkter
Hållbarhet
Om Arla
Arla
Recept & mat
Snabb hollandaise
Snabb hollandaise
•
Se kommentarer
En klassisk hollandaisesås där vi har förenklat momenten så du snabbt får ihop din favoritsås.
Andra liknande recept
Budget
10 min
Kall sås till lax
(26)
20 min
Tzatziki
(125)
15 min
Bechamelsås
(691)
15 min
Busenkel Bearnaisesås
(1328)
20 min
Gräddsås till köttbullar
(280)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat
Gör så här
Smält smöret och häll upp det i en liten kanna för att svalna.
Blanda citron, vatten och äggulor i en kastrull. Vispa på låg värme tills det tjocknar och är ca 66°. Dra kastrullen från värmen.
Tillsätt smöret i en tunn stråle under ständig vispning. När allt smör vispats in ska såsen vara tjock och blank. Smaksätt med cayennepeppar och salt.
Klart!
Näringsvärden, per port
Energi:
585 kcal
Protein:
1 g
Kolhydrater:
0 g
Fett:
65 g
Ingredienser
Svenskt Smör från Arla®
250 g
Citronsaft
1½ msk
Vatten
1½ msk
Äggulor
2
Cayennepeppar
1 krm
Salt
1 krm
Andra liknande recept
Budget
10 min
Kall sås till lax
(26)
20 min
Tzatziki
(125)
15 min
Bechamelsås
(691)
15 min
Busenkel Bearnaisesås
(1328)
20 min
Gräddsås till köttbullar
(280)
15 min
Sandefjordsås
(70)
15 min
Hollandaisesås
(148)
Budget
45 min
Köttfärssås
(1189)
5 min
Remouladsås
(114)
30 min
Chorizopasta
(47)
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Konsumentforum