Upptäck
Recept & mat
Produkter
Hållbarhet
Om Arla
Arla
Recept & mat
Smörstekt havsabborre
Smörstekt havsabborre
60+ min
Huvudrätt
•
Se kommentarer
En läcker rätt med lyxig havsabborre. Smöret lyfter smakerna på denna delikata fisk. Vi tillagar den med chili, haricot verts och salladslök. Enkelt och lyxigt!
Andra liknande recept
60+ min
Rostad paprikasoppa
(40)
50 min
Abborre med pepparrotspotatis
(104)
45 min
Taco med smulstekt abborre och mortlad salsa
(3)
50 min
Rödbetor slungade med kapris och persilja
(10)
60+ min
Flädersaft
(32)
Fler recept
Provlagat av Arla Mat
Gör så här
Lägg havsabborren på en tallrik med skinnsida ner. Strö över flingsaltet och låt stå 1 timme i kylen.
Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Strimla chili och salladslök. Skär haricots verts i 2-cm bitar.
Ta ut havsabborrefiléerna ur kylen. Skär 3 snitt i skinnsidan på varje filé med en vass kniv.
Smält smöret i en stekpanna tills det är gyllene.
Lägg ner havsabborren med skinnsidan nedåt. Tryck till lite lätt så hela skinnsidan är i kontakt med pannan.
Tillsätt chili och haricot verts. Fräs 3-4 min.
Vänd fisken och tillsätt vårlök. Salta och peppra. Stek i ytterligare 1-2 min.
Servera smörstekt havsabbore med kokt potatis.
Klart!
Ingredienser
Filéer av havs- abborrar
4
Flingsalt
1 msk
Röd chili
1
Salladslök
1 knippe
Färsk haricots verts
200 g
Svenskt Smör från Arla®
50 g
Salt och svartpeppar
Till servering:
Delikatesspotatis
900 g
Andra liknande recept
60+ min
Rostad paprikasoppa
(40)
50 min
Abborre med pepparrotspotatis
(104)
45 min
Taco med smulstekt abborre och mortlad salsa
(3)
50 min
Rödbetor slungade med kapris och persilja
(10)
60+ min
Flädersaft
(32)
45 min
Rabarberpaj med smuldeg
(3886)
Budget
Klassisk gubbröra
(45)
Budget
45 min
Pannkakor
(12356)
20 min
Chokladbollar
(23587)
Budget
30 min
Fransk potatissallad
(24)
Fler recept
Arlakadabra – pyssel och kul
Falbygdens ost – ostbutik med hemleverans
Arla Mat – receptapp
Nyhetsbrev
Arlas webbshop
Konsumentforum