Det är tur att saffran är en så smakrik krydda att man inte behöver mer än något ynka gram för att ge gyllengul färg och ljuvlig smak åt mat eller bak.
Saffran är världens dyraste krydda. De mörkröda pistillerna från saffranskrokusens blommor skördas för hand och det behövs fler än hundra tusen saffranskrokusar till ett kilo torkad saffran.
