GI-Frukost

En GI-frukost är inte särskilt svårt att få till på morgonen. Satsa på naturella mjölkprodukter som fil och yoghurt som håller blodsockret på en jämn nivå.

Du kan också äta surdegsbröd med hela korn eller satsa på en fiberrik grötfrukost.

Exempel på GI-inspirerade frukostar:

  • En tallrik naturell fil eller yoghurt som du toppar med nötter och bär. Idag finns också många nya, goda, GI-inspirerade flingor, testa till exempel quinoapuffar, dinkelflingor eller amarantfrön.
  • Två smörgåsar på surdegsbröd och hela korn med smör, ost, lite salladsblad och tomatskivor. Ta gärna en frukt och drick en latte till.
  • Gröt på fiberberikade havregryn, krossade linfrön som du toppar med banan och serverar med kanel och mjölk. Beroende på hur mycket du behöver äta till frukost kan du lägga till en smörgås på surdegsbröd och hela korn med ost och grönsaker, eller ett kokt ägg. Ät gärna en frukt till frukosten.

Bärtips:

Tina upp en skål med frysta bär, lagom till nästa dags fil- eller yoghurttallrik.

Våra bästa recept