Kantarellpaj
Snabba vegolådan
Som en tomat- och fetapaj, men utan pajskal. Även god kall!
Ingredienser
Antal portioner
- 3 tomater
-
200 g Apetina® vitost
- 4 ägg
-
2½ dl Arla Köket® matlagningsgrädde
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 2 dl grovhackad rucola
Gör så här
Gör så här
Sätt ugnen på 225°. Skär tomaterna i bitar. Låt dem rinna av i ett durkslag om de är väldigt saftiga. Smula osten i bitar. Vispa ihop ägg, grädde, salt och peppar. Lägg tomater, ost och rucola i en smord ugnssäker form. Häll på äggstanningen. Grädda i mitten av ugnen 30–40 min. En sallad till är gott!
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arla Köket 1 2005