Quinoasallad med picklade morötter och dillig cottage cheese

Name: Quinoasallad med picklade morötter och dillig cottage cheese
Yield: 4 port
Ingredients: ½ dl ättiksprit 12%; 1 dl strösocker; 1½ dl vatten; 4 morötter blandade färger; 1½ dl vit quinoa; 1 salladslök; 1 dl plockad färsk koriander; salt

Spännande och fräsch sallad på quinoa och picklade morötter. Toppa med färsk koriander och servera med dillig röra på cottage cheese och krispiga örtflarn.