Ost- och örtgratinerad aubergine med gräddfil och pepparnötter

Ge betyg 1

Ge betyg 2

Ge betyg 3

Ge betyg 4

Ge betyg 5

(1 st)

Mitt betyg:

Ugnsgratinerad aubergin som får gotta till sig i ugnen med grovhackade örter, vitlök, ost, citron, smör och ströbröd. Servera med gräddfil och pepparnötter.

{{ MyRecipesFavouriteButton.isUserFavourite ? 'Ta bort recept' : 'Spara recept' }}

Liknande recept

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Ingredienser

Antal portioner

2 dl plockad bladpersilja
2 msk plockad färsk timjan
2 vitlöksklyftor
2 citroner
1½ dl Kvibille^® cheddar riven
50 g Arla^® Svenskt Smör
2 msk ströbröd
1½ tsk salt
2 krm svartpeppar
2 auberginer

Till servering:

2 dl Arla^® gräddfil
krispig pepparnöt

Nu kan du beställa ingredienserna via MatHem

Gör så här

Sätt ugnen på 200°. Hacka örterna grovt. Skala och finhacka vitlöken. Riv det yttersta skalet av citronerna. Mixa ost, smör, ströbröd, örter, vitlök, salt och peppar med hälften av citronskalet till en jämn smet. Dela auberginerna på längden och lägg i en ugnssäker form. Bred på fyllningen och baka i nedre delen av ugnen ca 40 min tills auberginehalvorna är mjuka. Strö över resten av citronskalet. Servera med gräddfil och pepparnötter.