Njut av semlor på

Fettisdagen Den 13 februari 2018

Semmelwrap, chokladsemla, semmeltårta eller minisemla. Det finns många sätt att fira semmeldagen – vilken variant lockar dig mest?

FETTISDAGENS HISTORIA

Fettisdagen betyder fet tisdag och handlade ursprungligen om att äta fet mat innan det var dags för 40 dagars fasta som varade fram till påsk. Det blev senare en svensk tradition att äta semla varje tisdag under fastans sju veckor.

Så lyckas du med semlan
Proffset tipsar

Klassiska semlan

Konditorn Sara ger sina bästa tips för att du ska lyckas med semmelbaket.

Till receptet
Semla med twist

Chokladsemla de luxe

Semlan för alla chokladälskare. Fylld med nötkräm, chokladsås och chokladgrädde blir den något alldeles extra. Särskilt om du följer kockens tips på hur grädden kan vispas extra fluffig.

Till receptet
Semla med twist

Lakrits- och hallonsemla

Sugen på att testa en helt ny och oemotståndlig semla? Här är lakritssemlan med smak av saltlakrits och söt hallongrädde. 

Till receptet
Sveriges bästa semlor

Köpa semlor

Till tävlingen
Vispa grädde – så gör du
Proffset tipsar

Vispa grädde

Kocken Jakob visar hur du vispar perfekt grädde till din semla.