Coleslaw
Grillad potatis och rotfrukter med avokadoröra (12 port)
Tillbehör som räcker till många! Servera rotfrukterna tillsammans med nygrillat kött och en god sås.
Ingredienser
Receptet gäller för 12 port
- 1½ kg potatis
- 1½ kg morötter
- 12 färska lökar
- medelhavssalt
Röra:
- 6 avokado
-
6 dl Arla® gräddfil
- 3 pressade vitlöksklyftor
- 1½ tsk salt
- 1½ krm cayennepeppar
Gör så här
Gör så här
Borsta potatisen, skrapa morötterna och ansa löken. Dela allt i halvor. Koka först potatis och morötter så de blir halvmjuka. Lägg ner löken ca 2 min. Låt allt rinna av, pensla med smör och grilla 4-5 min. på varje sida. Strö över medelhavssalt. Dela, kärna ur och mosa avokado. Blanda den, gräddfil, vitlök, salt och cayennepeppar.
Tips:
Passar att servera som tillbehör till grillat kött eller kyckling. Grönsakerna kan förberedas fram till grillningen.
Provlagat av Arla Köket
Skriv ut
Källa:
Arkivet