Falbygdens® Rekommenderar Raclette 270 g

Raclette

Falbygdens® Rekommenderar Raclette 270 g

Raclette har en lång tradition i Frankrike och Schweiz. Namnet kommer från det franska ordet "racler" (skrapa av). Att äta ost på detta sätt kommer ursprungligen från Valais-regionen i Schweiz. Det sägs att en vinplockare tog fram sin ost för att äta vid brasan han tänt, satte en bit ost på sin kniv och höll den vid lågorna. Osten började smälta och gav en ljuvlig doft. Han bjöd sina kamrater och "Raclette" var född! Idag smälter man osten i speciella raclettejärn som har elektriska element.

Näringsvärde per 100g

energi 1370 kJ / 330 kcal fett 26 g varav mättat fett 18 g kolhydrat 1 g varav sockerarter <0,5 g protein 23 g salt 1,75 g

Ingredienser

Pastöriserad komjölk, salt, syrningskultur, vegetabiliskt ystenzym, konserveringsmedel (E235), färgämne (E160b, E120).

Hållbarhet

21 dagar.

Förvaring

Förvaras vid högst +10°C

Vikt/volym

270 g

Allergener

Mjölk

Streckkod

2022015200006

Artikelnummer

55757