Falbygdens® Rekommenderar Manchego Valdehierro opast 150 g

Manchego Valdehierro opast

Falbygdens® Rekommenderar Manchego Valdehierro opast 150 g

Spaniens mest kända fårost Manchego är omnämnd av författaren Miguel de Cervantes i den berömda boken Don Quijote. Man har hittat utrustning för osttillverkning vid arkeologiska utgrävningar i La Mancharegionen och formen på osten och det speciella zickzack-mönstret på ytan har den fått från tiden då den lagrades i formar som flätats av espartogräset. Idag får osten sin form från ostformar i metall. En äkta Manchego får bara tillverkas av oskummad mjölk från får som betat i La Mancharegionen.

Näringsvärde per 100g

energi 1875 kJ / 452 kcal fett 39 g varav mättat fett 25 g kolhydrat 0,5 g varav sockerarter 0,5 g protein 26 g salt 1,8 g

Ingredienser

Opastöriserad fårmjölk, syrningskultur, konserveringsmedel (E1105 (ägg)), kalciumklorid, löpe, salt

Hållbarhet

28 dagar.

Förvaring

Förvaras vid högst +8°C

Vikt/volym

150 g

Allergener

Ägg, Mjölk

Producerat

Spanien

Streckkod

2022116500005

Artikelnummer

55669