Falbygdens® Rekommenderar Danablu 185 g

Falbygdens® Rekommenderar Danablu 185 g

Danskarna har under lång tid varit mycket duktiga på att tillverka ädelostar. Danablu uppfanns 1927 som ett alternativ till Roquefort. Osten har blivit en stor framgång och säljs över hela världen. Att tillverka ädelostar är en konst. Ett mögelämne tillsätts och bildar ostens mögelstruktur. Möglet ympas in vid ostens ystning. Med hjälp av nålar injiceras luft i osten. Syre kommer då in i osten och mögelutvecklingen startar. När ostarna lagrats i 2-5 månader är de klara för konsumtion.

Näringsvärde per 100g

energi 1415 kJ / 341 kcal fett 29 g varav mättat fett 18 g kolhydrat <0,5 g varav sockerarter <0,5 g protein 20 g salt 3,3 g

Ingredienser

Pastöriserad mjölk, salt, syrningskultur, ystenzym, mögelkultur, lipas, kalciumklorid.

Hållbarhet

21 dagar.

Återvinning

Folie och etikett sorteras som plastförpackning.

Förvaring

Förvaras vid högst +8°C

Vikt/volym

185 g

Allergener

Mjölk

Producerat

Danmark

Streckkod

2040393000001

Artikelnummer

64411