Falbygdens® Rekommenderar Brie de Meaux opast 180 g

Brie de Meaux opast

Falbygdens® Rekommenderar Brie de Meaux opast 180 g

Ostarnas konung. Denna allt annat än anspråkslösa utmärkelse fick Brie de Meaux vid en osttävling i Paris i början av 1800-talet. Den är nu en av världens mest imiterade ostar. Man ska ha klart för sig att Brie de Meaux smakar mycket. Utsidan är halmfärgad och elfenbengul och doften är ladugård, rostade nötter och ett svagt inslag av ammoniak. Tack vare det korta avståndet mellan Meaux och Paris kunde denna mycket känsliga ost transporteras till de fina restaurangerna och butikerna i Paris.

Näringsvärde per 100g

energi 1143 kJ / 275 kcal fett 21 g varav mättat fett 15 g kolhydrat 1,2 g varav sockerarter <0,5 g protein 20 g salt 2 g

Ingredienser

Opastöriserad komjölk, salt, löpe, syrningskultur, mognadskultur.

Hållbarhet

21 dagar.

Förvaring

Förvaras vid högst +8°C

Vikt/volym

180 g

Allergener

Mjölk

Producerat

Frankrike

Streckkod

2022016100008

Artikelnummer

55712