En ostbricka perfekt till jul. 150 blåmögelost som är extra krämig, 150g vitmögel med tryffel som är härligt lyxig och 200g Havarti som är smulig och god. Tryffel: Krämigt läcker vitmögelost med en delikat smak av sommartryffel från södra Frankrike. Osten är gjord enligt traditionella, handgjorda metoder för nå den krämiga konsistensen. Serveras med fördel som en liten tapas på färsk baguette tillsammans med ett glas mousserande vitt- eller rosévin. Blue: Krämig ädelost med mild doft och rikligt blåmögelmarmorerad snittyta. Ostens konsistens är len, krämig och bredbar. Smaken är mild med tydlig sälta och beska och den utvecklas utan att bli stark. Den långa mogna eftersmaken har inslag av grapefrukt Osten smakar särskilt gott till rågbröd eller rågkex, mogna päron & plommon eller söt marmelad. Servera med humlearomatiskt öl med beska eller ett bärigt och mjukt rött vin. Havarti: Detta är en halvhård ost lagrad i 12 månader. Havarti är väldigt jämn och balanserad i smaken med en hint av sötma. Smak av mandel med en lite smulig konsistens. Harmoniserar perfekt med sallader, smörgåsar såväl som på egen hand. Gjord på komjölk och utvecklar starkare toner av hasselnöt över tiden. Silvermedaljvinnare vid Global Cheese Awards 2015.