Bondebloggen

Malning på Ölandskvarn och spannmålskross på gården

dsc_4389

Vi har varit lediga några dagar. Calles morbror tipsade om en kvarn på Öland som skulle sättas igång för att mala. Calles morfar var mjölnare så kvarntraditionen finns i släkten. Det här var första gången vi såg en kvarn i full fart. Kors så det hoppade och knakade när vingarna vevade i vinden. Nuförtiden och här hemma på gården krossar vi säden på en spannmålskross. Säden passerar mellan två räfflade tryckbelastade stålvalsar. Kossorna tar upp näringen i spannmålen lättare om den är krossad. Korna äter också åkerbönor och de behöver också krossas. Krossningen gör också det hela lite godare.