Zuppa inglese

Zuppa inglese

15 min Efterrätt
Zuppa inglese är helt enkelt sockerkaka som man toppar med färska bär och härlig vaniljsås.
Provlagat av Arla Mat Provlagat av Arla Mat
https://www.arla.se/recept/zuppa-inglese/

Gör så här

  • Börja med vaniljsåsen. Vispa grädden. Rör ihop äggulor, florsocker och vaniljsocker. Rör ner det i grädden.
  • Lägg bär, sprit och socker i en kastrull och värm det utan att koka.
  • Lägg sockerksbitarna på assietter.
  • Lägg på bären med lagen och häll över vaniljsåsen.
Klart!

Istället för att laga egen vaniljsås kan man använda Kelda vaniljsås.

Ingredienser

Blandade färska bär,t ex jordgubbar, hallon, björnbär
4 dl
Apelsinjuice, grappa eller konjak
2 msk
Florsocker
2 msk
Sockerkaka
4 bitar
Rårörd vaniljsås:
2 dl
Äggulor
2
Florsocker
2 msk
Vaniljsocker
1 tsk