Vitlöksfisk med pinjenötter

Name: Vitlöksfisk med pinjenötter
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g koljafilé; 3 msk Arla Köket® Smör- & rapsolja; 2 pressade vitlöksklyftor; pressad saft av ½ citron; ½ tsk salt; ½ krm svartpeppar; ½ dl hackad färsk persilja; ½ dl pinjenötter; 3 dl ris; 130 g bladspenat

Fixa en underbart god fiskmiddag med minimal arbetsinsats.

Ingredienser

Koljafilé	500 g
Arla Köket® Smör- & rapsolja	3 msk
Pressade vitlöksklyftor	2
Citron	pressad saft av ½
Salt	½ tsk
Svartpeppar	½ krm
Hackad färsk persilja	½ dl
Pinjenötter	½ dl

Ris	3 dl
Bladspenat	130 g

Gör så här

Sätt ugnen på 225° eller 200° varmluft.
Lägg fisken i en ugnssäker form. Häll över smör-&rapsolja blandad med vitlök och citronsaft.
Strö över salt, peppar, persilja och pinjenötter. Stek i mitten av ugnen 15-20 min.
Koka riset enligt anvisning på förpackningen.
Fräs spenaten i lite smör-&rapsolja, smaka av med salt och peppar. Servera fisken med ris och spenat.

Näringsvärden, per port

Energi:

467 kcal

	Energidistribution %	Näringsvärden per port
Fiber:	-	3,1 g
Protein:	27,5 %	31,6 g
Fett:	29,2 %	15,4 g
Kolhydrater:	43,3 %	49,8 g

Upptäck fler recept: Fisk

Fler recept