Vitlöksfisk med pinjenötter
Fixa en underbart god fiskmiddag med minimal arbetsinsats.
Ingredienser
- 500 g vita fiskfiléer t ex kolja
- 3 msk Arla® Smör-&rapsolja
- 2 st pressade vitlöksklyftor
- pressad saft av 1⁄2 st citroner
- 1⁄2 tsk salt
- 1⁄2 krm svartpeppar
- 1⁄2 dl hackad färsk persilja
- 1⁄2 dl pinjenötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 225°. Lägg fisken i en ugnssäker form. Häll över smör-&rapsolja blandad med vitlök och citronsaft. Strö över salt, peppar, persilja och pinjenötter. Stek i mitten av ugnen 15-20 min.
Serveringsförslag:
Servera med fräst spenat och kokt ris.
Källa:
Arla smör-&rapsolja vitlök 2008