Vit chokladmousse med citron
En len, vit chokladmousse med ljuv smak av den söta, vita choklad och en frisk touch av citron. Toppa chokladmoussen med mandel och sommarens bär.
Ingredienser
- 2 1⁄2 dl Arla Köket® vispgrädde
- 150 g vit choklad
- 1 st ägg
- rivet skal och pressad saft av 1⁄2 st citroner
- 1 dl Arla Köket Kesella® kvarg
- 1⁄2 dl rostad flagad mandel
- 2 dl färska hallon
Gör så här:
Vispa grädden. Smält chokladen på svag värme i vattenbad eller i mikro så att den precis bara smälter. Vispa upp ägget och tillsätt choklad, citronskal och saft under kraftig omrörning. Rör ner kvarg och sist grädde.
Häll upp moussen i små glas. Låt stå i kyl ca 1 tim. Toppa med mandel och hallon vid servering.