Vinbärspäron med hallon
Vinbär, hallon och päron är en härligt smakkombination.
Ingredienser
- 8 st päron
- 2 dl konc svartvinbärssaft
- 2 dl vatten
- 200 g lättsockrade frysta hallon
- 1⁄2 dl strösocker
- 1 st kanelstång
- ev 2 msk vinbärslikör
Sås:
- 4 dl Arla Köket® lätt crème fraiche
- 2 msk honung
Gör så här:
Koka upp saft och vatten i en kastrull. Lägg i hallon, socker och kanel. Skala päronen men låt skaften sitta kvar. Dela dem ev i halvor och ta bort kärnhusen. Lägg päronen i vatten så att de inte mörknar. Koka hälften av päronen nätt och jämt mjuka i lagen och lägg dem i en skål. Koka resten av päronen. Smaksätt ev. lagen med lite likör och häll den över päronen. Låt kallna.
Blanda lätt crème fraiche och honung. Servera päronen med såsen till.
Källa:
Annan källa