Vegetariska tacos
Vegetarisk röra med gräddfil, hela svarta bönor och tärnad vitost. En enkel och snabblagad rätt som serveras med mjuka eller hårda tacoskal.
Ingredienser
- 150 g Arla Apetina® vitost
- 400 g svarta bönor
- 1⁄2 st röda chili
- 1 st röd paprika
- 2 st salladslökar
- 2 dl Arla® gräddfil
- 3 msk röd pesto
- 2 msk strimlad färsk basilika
- 1⁄2 tsk salt
- isbergssallad
- 8 st tacoskal
Gör så här:
Tärna osten. Skölj bönorna i kallt vatten. Kärna ur chili och paprika. Hacka chilin och strimla paprika och salladslök.
Rör ihop gräddfil, pesto, basilika och salt. Vänd ner ost, bönor, chili, paprika och lök. Servera bönröran med sallad i varma tacoskal.
Källa:
Panelrecept grädde & gräddfil 2010