VECKOMATSEDEL

Måndag 16-09-26
Risoni med krämiga grönsaker

Huvudrätt: Risoni med krämiga grönsaker

Risoni är små, små gryn av pasta som påminner om ris till utseendet. Här serverad i en krämig mix tillsammans med smakrika grönsaker.

Tisdag 16-09-27
Pytt i panna med curry och kikärter

Huvudrätt: Pytt i panna med curry och kikärter

Vegetarisk pytt i panna kryddad med curry är perfekt ihop med den friska äppelmyntayoghurten. Ett stekt ägg passar bra som proteinkälla i pytt i pannan.

Onsdag 16-09-28
Blomkålscurry med sötpotatis

Huvudrätt: Blomkålscurry med sötpotatis

En härlig vegetarisk curry med blomkål och sötpotatis, kryddad med asiatiska smaker. Pressa lime över curryn för härligt syrlig smak och anpassa mängden chili efter önskad hetta.

Torsdag 16-09-29
Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin

Huvudrätt: Gräddkokta rotfrukter med citron och rosmarin

Här är rätten som faller alla vegovänner i smaken!

Fredag 16-09-30
Pizza med salladslök & aubergine

Huvudrätt: Pizza med salladslök & aubergine

En hemknådad pizzadeg är onekligen värt besväret. Särskilt med en spännande grönsaksfyllning kryddad med kapris och vitlök.

Lördag 16-10-01
Kronärtskocksgryta med linser

Huvudrätt: Kronärtskocksgryta med linser

Grön gryta som är både nyttig och god! Extra fräscht blir det med den smaksatta crème fraichen.

Cheesecake med hallon

Efterrätt: Cheesecake med hallon

Underbart god cheesecake med en fyllning av ägg och kvarg med smak av hallon. Denna cheesecake går snabbt och enkelt att svänga ihop till oväntade gäster.

Söndag 16-10-02
Lasagne Verde

Huvudrätt: Lasagne Verde

En förföriskt god vegetarisk lasagne med spenat, zucchini och vitlök i fyllningen. Det går snabbt med färdigriven ost, eller toppa lasagnen med din favoritost.

Päronkaka med kardemumma

Efterrätt: Päronkaka med kardemumma

En sagolik päronkaka som får ett krispigt och smakrikt täcke av hasselnötter, kanel och kardemumma. Toppa gärna päronkakan med sötsyrlig grädde till servering.